7月19日—21日，由中国烹饪协会、武汉食和岛网络科技有限公司主办，河北省饭店烹饪餐饮行业协会、中国烹饪协会餐饮供应链与新零售工作委员会承办的2024中国（京津冀）餐饮产业博览会暨良之隆·第二届中国京津冀食材电商节和第二届河北厨师节在石家庄国际会展中心举行。

        本次大会分为“博览会”“电商节”“厨师节”三大板块，开展18项特色主题活动。主要活动包含“大会开幕式暨中国京津冀餐饮产业发展交流会”“2024中国京津冀餐饮产业发展大会暨中国冀菜产业研究创新成果发布会”“中国京津冀烤鸭产业展演赛”“河北十四地域特色菜及地标美食特展”等。

        在“2024 中国京津冀餐饮产业发展大会暨中国冀菜产业研究创新成果发布会”上，“中和轩蒸饺”“燕风楼红肠”“石饮红星包子”“釜洋斋涮羊肉”凭借其独特的口味、精湛的烹饪技巧、绿色健康的食材以及对传统冀菜的创新演绎，成功荣获“河北省地标美食名品”称号。这四款菜品不仅展现了公司厨师团队对传统烹饪技艺的传承，更体现了他们在创新方面的不懈追求，为冀菜文化、地标美食的发展注入了新的活力。李刚、徐鸿杰、刘利国三位烹饪大师，凭借其多年积累的深厚烹饪功底、独特的菜品创意以及对冀菜文化的深刻理解和传承创新精神，被授予“中国冀菜名厨英才”荣誉称号。公司大师工作室因其在菜品研发、人才培养、行业交流等方面的突出表现和显著成果，尤其是在传承冀菜经典、推动冀菜创新发展方面所做出的不懈努力和重要贡献，通过了“冀字号大师工作室”项目评定。

        在“中国京津冀烤鸭产业展演赛”上，公司燕风楼烤鸭店代表队凭借其出色的烤鸭制作工艺、独特的秘制酱料、精美的宴席展示以及团队成员之间的默契配合，在强手如云的比赛中脱颖而出，获得金牌。

        饮食公司将以此次获奖为新的起点，以公司老字号、地标美食为依托，深挖冀菜文化内涵，讲好菜品历史故事，守正创新，加快推进公司高质量发展，为推动京津冀地区餐饮产业的繁荣贡献更多的力量。