为保证服务质量，充分展现“石饮”红星包子美食特色，近日，石家庄饭店工会组织包子组辅助工人员开展技术比赛，6名辅助工同场竞技、奋勇比拼、展露风采。

        此次比赛分为揪剂、擀皮两个项目。揪剂围绕个头、分量、大小等内容比拼，擀皮围绕形状、大小均匀等内容比拼。比赛现场选手们沉着冷静，充分发挥自己的水平，从容展示业务技能，裁判组工作人员高度负责，公平竞争、井然有序，上演了一场速度与激情的精彩较量，为大家带来了一场技术比拼秀，经过两个阶段的激烈角逐，吴素简以两项满分荣获一等奖。

        此次业务技能比拼活动“以比鼓劲、以赛促学”，激发了技术人员“学知识、练本领、比业务”的追赶精神，为饭店职工提供了一个切磋技艺、增进友谊的良好平台。这既是对参赛选手业务技能水平和精神风貌的一次集中展示，更是对饭店人才培养成果的一次检阅，有效提高了加工生产人员的实战技能，提高了饭店职工的学习和工作热情，增强了员工的技术能力，为促进经营打下了基础。